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汤圆如何保存
煮好的汤圆可以存放在冰箱冷藏室内。购买的速冻汤圆应冷冻保存,不宜长期放在冰箱冷藏室,以防酸败变质。
家庭自制的汤圆可直接放入冰箱速冻,冻硬后及时分装到不透水的食品袋中冷冻保存,避免交叉污染。
汤圆在食用前取出一次食量,无需解冻直接放入沸水锅煮熟煮透即可。由于家用冰箱的保存温度不易精确控制,建议自制的汤圆尽快食用完。
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