干核桃仁去皮方法小技巧？核桃仁如何快速去皮

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鲜核桃仁去皮方法小技巧

核桃仁也称为虾蟆、胡桃穰、胡桃肉、胡桃仁，是胡桃核内的果肉，呈淡棕色至深棕色。

核桃仁有深色纵脉纹，碎断后内部呈黄色或者乳白色，富油性、气微香、味甜。

核桃仁的皮为褐色、毒性较大，微涩或者苦，鲜核桃仁放通风透气处自然阴干，也可以将皮去除。

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