香菜冬天怕冻吗？香菜冬天零下十几度能冻死吗

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香菜冬天会冻死吗

香菜有大叶和小叶两个类型。大叶品种植株较高，叶片大，产量较高。

小叶品种植株较矮，叶片小，香味浓，耐寒，适应性强，但产量稍低，一般栽培多选小叶品种。

香菜是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细。味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。

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