毛血旺里面有啥？毛血旺是什么东西图片

大家好，精选小编来为大家解答以上问题。毛血旺里面有啥，毛血旺是什么东西图片很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

毛血旺

毛血旺是川菜的一道特色名菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一，已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。

毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。其起源于重庆，流行于西南地区，是一道著名的传统菜式。

毛血旺又叫冒血旺，其味道麻、辣、鲜、香四味俱全，血旺一词指血豆腐，一般用鸭血，个别也会用猪血。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。