海蟹清蒸多少分钟？海蟹要清蒸多久

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海蟹的做法清蒸多长时间

海蟹一般指的是三疣梭子蟹，是十足目、梭子蟹科甲壳类动物，个体硕大，一般约有400克，最大个体可达1000克左右，体宽约200毫米。

海蟹，又可称为梭子蟹、枪蟹、三点蟹等，躯体由头、胸、腹三部分及附肢组成，雌性在幼蟹时腹部呈狭长三角形，交配后呈椭圆形，雄蟹腹部呈三角形。

清蒸海蟹时，将整只活蟹直接放进锅里，大火蒸5分钟左右，再改用小火慢慢蒸制，直到蟹壳变为全红说明已经蒸熟，可以起锅。

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