最佳答案
大家好,精选小编来为大家解答以上问题。怎样调制麻酱,如何调制麻酱很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
调麻酱的方法
根据麻酱的用途来看,华北和东北火锅麻酱是常见的一种,因此又称北酱。
麻酱的色泽为黄褐色,质地细腻,味美,具有芝麻固有的浓郁香气,不发霉、不生虫。
麻酱一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品,也是作甜饼、甜包子等馅心配料。芝麻油主要用于凉拌和配味碟。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
根据麻酱的用途来看,华北和东北火锅麻酱是常见的一种,因此又称北酱。
麻酱的色泽为黄褐色,质地细腻,味美,具有芝麻固有的浓郁香气,不发霉、不生虫。
麻酱一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品,也是作甜饼、甜包子等馅心配料。芝麻油主要用于凉拌和配味碟。
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