煮鸡蛋有股氨水味？熟鸡蛋剥开有股氨气味

大家好，精选小编来为大家解答以上问题。煮鸡蛋有股氨水味，熟鸡蛋剥开有股氨气味很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

鸡蛋煮熟后有股氨气味道

鸡蛋在煮之前如果就有氨气味，那么建议这样的鸡蛋不要吃，生鸡蛋产生氨气味可能是鸡蛋遭到了细菌的侵蚀，已经产生了变质。

煮鸡蛋时，建议冷水下锅，之后中火慢慢煮沸，这样做在煮鸡蛋的过程中蛋壳不容易裂开，能尽可能的避免鸡蛋被细菌侵蚀。

煮鸡蛋时，一般在水沸腾后煮8分钟左右比较合适，营养学家研究发现，普通大小的鸡蛋在煮了8分钟时长的情况下，蛋黄是刚刚完全凝固的，蛋白也很嫩。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。